当前！首页食物资讯中国食物建牢平安防地 守护村落“宴”席——天水市麦积区组织开展2026年农村集体。。。建牢平安防地 守护村落“宴”席——天水市麦积区组织开展2026年农村集体会餐食物平安专题培训焦点提醒：为持续压紧压实食物平安各方义务，进一步提拔农村集体会餐食物平安办理能力，1月21日，天水市麦积区食物平安委员会办公室结合区市场监管局，举办了2026年全区农村集体会餐食物平安存案办理工做暨流动厨师专题培训。各镇营业、各市场监管所所长以及全区农村集体会餐流动厨师，共计80余人参训。为持续压紧压实食物平安各方义务，进一步提拔农村集体会餐食物平安办理能力，天水市麦积区食物平安委员会办公室结合区市场监管局，举办了2026年全区农村集体会餐食物平安存案办理工做暨流动厨师专题培训。各镇营业、各市场监管所所长以及全区农村集体会餐流动厨师，共计80余人参训。本次培训紧紧环绕“干什么、若何干好”展开，编发了涵盖法令律例、存案流程图、现场查抄指点细则、培训课件等材料汇编，采纳“摆设带动+律例解读+营业实操”相连系的模式，有针对性地开展教育培训。一是律例义务再明白。深切解读《中华人平易近》《餐饮办事食物平安操做规范》《农村集体会餐食物平安办理法子》等法令律例，沉点阐明举办者、承办厨师“第一义务人”法令权利及办理人员监视指点职责。二是风险防控划沉点。系统梳理食材采购、储存加工、餐具消毒、食物留样、卫生等全链条风险点，教授具体防控方法。三是营业流程讲透辟。细致存案登记尺度流程、现场查抄指点环节项目及突发事务应急措置步调，确保流程清晰、四是操做规范落到位。明白流动厨师健康办理、过程节制等操做规范，强化从体义务认识。五是典型案例敲警钟。通过度解实正在案例，以案，提拔风险辨识取防备能力。此次培训标记着麦积区农村集体会餐食物平安办理迈入规范化、精细化新阶段。下一步，天水市麦积区食物平安委员会办公室、区市场监管局将持续加强监视查抄取指点，鞭策培训无效为日常办理实践，建牢农村地域食物平安防地，全力保障人平易近群众“舌尖上的平安”。【青市监·西宁篇】培训赋能强根本 建强步队促保障 ——西宁市开展食物平安快检手艺培训并组建专业快检应急步队粽叶飘喷鼻西部行，消费享安康——西部十二省（区、市）消费者权益组织配合发布2026年端午节消费提醒。