为切实强化夏日食物畅通环节平安监管，提拔辖区食物运营单元从体义务认识和风险防控能力，7月16日，信阳市平桥区市场监管局胡店市场监管所组织召开食物畅通范畴食物平安工做培训会。辖区超市、便当店、会议连系夏日高温高湿季候特点和农村食物畅通范畴现实，环绕食物平安法令律例和畅通环节操做规范进行系统培训。工做人员沉点就证照公示、从业人员健康办理、食物及原料采购储存管控、进货检验记实、临期过时食物措置、冷藏冷冻食物冷链办理等内容做细致。同时，通过度解冒充伪劣食物、过时食物、“三无”产物等典型案件，以案说法，警示各运营单元提高，严酷落实食物平安从体义务。针对农村食物畅通范畴风险较高的现实，进货检验管控、食物储存取发卖规范、不及格食物下架退市、食物平安自查轨制等方面提出具体要求，并对夏日高温前提下冷藏冷冻食物冷链办理进行沉点强调。会议要求，各运营从体：一要提高食物平安义务认识，切实履行食物平安第一义务人职责；二要加强食物平安法令律例进修，熟练控制畅通环节操做规范；三要成立健全食物平安自查机制，按期排查风险现患，切实降低食物平安变乱风险。培训竣事后，胡店市场监管所组织参会人员操纵手机 “豫食查核APP” 进行现场测验，以考促学，鞭策从业人员进一步熟悉和控制食物平安相关法令律例。下一步，胡店市场监管所将持续做好食物平安培训宣传工做，并加大对食物畅通环节的日常监管取放哨力度，切实建牢食物平安防地，全力守护辖区人平易近群众身体健康和生命平安。（通信员 胡燕燕）前往搜狐，查看更多。