国度卫健委：我国已累计发布1750项食物平安国度
发布时间：
2026-05-30 11:39
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二是注产环节管控。新修订的《食物出产通用卫生规范》给食物出产企业的每道工序都立下了更严的“老实”。第一，从“凭经验”到“看环节”。激励企业就像大夫看病那样，不是盲目查抄，而是找准“环节节制点”，好比杀菌的温度、时间等等。第二，从防“看得见的”到防“看不见的”。
一是沉视原料办理。新修订的《食物中污染物限量》尺度对食物原料可能带入的沉金属、避免不及格的原料进入食物出产环节。
三是要沉点做好产物风险管控。除了管泉源的通用尺度和管过程的出产运营规范尺度，国度卫生健康委还添加了一道防地，对日常消费的乳成品、肉成品、饮料等产物，以及食物加工过程的添加剂利用、消毒剂和包拆材料都制定了产物尺度。前往搜狐，查看更多。
国度卫生健康委食物司副司长宫国强暗示，目前，涵盖340多种食物类别。产物尺度、出产规范和查验方式尺度四大类，从原料到出产、从运输到储存，从农田到餐桌的每个环节，都做到了有尺度可依。
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